Organic Vegetable (https://shop.villamarket.com/catalog/Vegetables/Organic/All) หมายถึง ผักที่ปลูกโดยไม่ใช้สารเคมีสังเคราะห์ เช่น ปุ๋ยเคมี ยาฆ่าแมลง หรือสารเคมีอื่น ๆ ที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อม การปลูกผักออร์แกนิกมักใช้วิธีการทางธรรมชาติ เช่น การใช้ปุ๋ยจากธรรมชาติ การหมุนเวียนพืช และการควบคุมศัตรูพืชด้วยวิธีธรรมชาติ
คุณสมบัติของผักออร์แกนิก
ไม่มีสารเคมี: ปลอดภัยต่อผู้บริโภคและสิ่งแวดล้อม
รสชาติ: มักมีรสชาติที่เข้มข้นและอร่อยกว่า
คุณค่าทางโภชนาการ: บางการศึกษาแสดงให้เห็นว่าผักออร์แกนิกมีสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินสูงกว่า
ประโยชน์ของผักออร์แกนิก
ดีต่อสุขภาพ: ลดความเสี่ยงจากสารเคมีที่อาจตกค้างในผัก
ช่วยรักษาสิ่งแวดล้อม: การปลูกแบบออร์แกนิกช่วยลดการปนเปื้อนและการทำลายระบบนิเวศ
สนับสนุนเกษตรกรท้องถิ่น: การซื้อผักออร์แกนิกมักสนับสนุนเกษตรกรที่ใช้วิธีการปลูกอย่างยั่งยืน
วิธีการเลือกซื้อผักออร์แกนิก
มองหาฉลากที่ระบุว่าเป็น "ออร์แกนิก"
ซื้อจากตลาดเกษตรกรหรือร้านค้าที่เชื่อถือได้
สังเกตรูปร่างและสีของผัก ควรมีลักษณะที่สดใหม่และไม่มีรอยช้ำ
ผักออร์แกนิกเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ใส่ใจในสุขภาพและสิ่งแวดล้อมค่ะ